Patata Agria

€10.00 tasse incl.*

La Patata Agria, è tra le più versatili in cucina, caratterizzata da una buccia bianca e da una pasta gialla dalla connotazione soda e piuttosto compatta. La particolarità di questo tubero, consiste nell'essere una patata di facile conservazione. Infatti, se conservata con le dovute attenzioni in un ambiente fresco e buio, mantiene inalterati gusto e consistenza anche per lungo tempo.
Ingrediente molto versatile per la preparazione di Gnocchi, Purè ma anche come Contorno.

Coltivata seguendo le rotazioni annuali per non impoverire il terreno e mantenere sempre costante la sostanza organica e la fertilità del suolo. Tutte le lavorazioni dalla semina, al controllo delle infestanti, dei patogeni come la Dorifora e la raccolta vengono eseguiti a mano (o a zappa), ne consegue un prodotto eccellente dal sapore unico e inimitabile.


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Categoria Ortaggi

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €9.62.