Farro Spezzato 365025

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Il farro spezzato è ricco di fibre, vitamine e sali minerali e particolarmente adatto per zuppe e minestre, ma la sua preparazione ottimale è come una polenta da condire a piacimento o nel modo classico di pomodoro e formaggio.

Il farro spezzato viene ottenuto spezzando in più parti i chicchi di farro integrale, rendendone la cottura molto veloce infatti bastano solo 20 minuti.